Follow @tjappings


  1. BIBIMBAP BIJ KOREAN GARDEN (koreaans)
    EIN-DE-LIJK. Na enkele exploraties die ons van hartje Wallen tot Amstel-fucking-veen brachten kunnen wij met recht zeggen dat wij een Tjappingswaardige Koreaan hebben gevonden. Eéntje die prijs-kwaliteit technisch kan hangen en die naast ‘fusion’ gerechtjes als Korean taco’s, burritos en club sandwiches met Bulgogi (allemaal rond de 5 euro) ook echte echte Koreaanse tjaps serveert. Tranen in de ogen van vreugde, for real.

    Koreaans, en dan vooral BBQ is een beetje the next best thing als het op foodietrendz aankomt, maar wij gingen voor lunch. Bibimbap (10 euro) is een letterlijk stomend hete kom met rijst, shiitake, groenten, beef en een perfect gele eidooier. Je gooit naar behoeve (tip: veel) rode hot sauce in de kom en mengt alles een beetje door elkaar. Door de bloedhete stenen kom koken de groenten en wordt alles lekker één geheel, zowel visueel als qua smaak. Crazy lekker.

    Let een klein beetje op want ‘s avonds liggen de prijzen bij Korean Garden een stukje hoger dan tijdens lunch en het is er wel heel Koreaans maar niet supergezellig ingericht. Wat niet betekent dat je hier ook niet gewoon ‘s avonds moet gaan tjappen.

    Korean Garden
    Europaplein 21
    020 670 8323

    Door Rory.

     

  2. TACO TUESDAY BIJ CAFÉ STRUIK (mexicaans)
    Na Throwback Thursday zal ook de dinsdag nooit meer hetzelfde zijn. Oorzaak: een slimme man introduceerde onlangs Taco Tuesday bij Café Struik. Dat betekent dat je elke week een tweetal tortillas met wisselende substantie kan tjappen voor 12.50 eurotjes, incluis een Margarita that is. Afgelopen #tacotuesday zat er bijvoorbeeld kip in de ene en een deepfried stuk krab in de andere tortilla. Kan gewoon. De salsa is goed, maar de guacamole was een beetje bleekjes. Helemaal niets te klagen thoo, kijk hoe die shit er overall uitziet, zo smaakt het ook.

    Dat en dat ongeveer één van de allerleukste meisjes van Amsterdam je order opneemt en je hebt geen reden om op dinsdag geen taco’s te sjappen. Ciao.

    Café Struik
    Rozengracht 160
    020 6254863

    Door Rory.

     

  3. BROODJE BERT HAMBURGER BIJ BROODJE BERT (fastfood)
    Onlangs de ietwat misleidende naam is de hamburger bij Broodje Bert (6.50 euro) een ware Amsterdamsche streetclassic. Je krijgt namelijk helemaal geen hamburger joh, maar vier kleine lamsburgertjes die je ook gewoon köfte kunt noemen. Die zijn perfect van smaak, lekker juicy en geserveerd op een wit pistoletje. Daarbij komt een hele brij aan salade die je ook gewoon tussen dat pistoletje stopt. Bakkie Broodje Bertsaus en ketchup erbij. Overdaad ten top. Love it.

    Broodje Bert is klein, chaotisch en druk. Je zit binnen niet heel ruim of relaxed bij Bert, maar dat is juist wel charmant. Sowieso is het warmer aan het worden en dan is het terras van deze thunderbroodjesonderneming echt ook top. Eigenlijk is alles hier goed, maar begin met die hamburger and go from there. Yum.

    Broodje Bert
    Singel 321
    020 623 0382

    Door Rory.

     

  4. RED VELVET CAKE BIJ DE DRIE GRAEFJES (taart)
    Dus. Ik weet niet maar man on man taart eten is best wel fucking awesome ofzo. Het heeft iets raars maar ook iets ontspannends. Ik ben niet echt van zoete dingen maar somehow maakt dat bij een goede piece niet zoveel uit. Eet ééntje met je boys of tijdens een businessmeet en je hebt echt een ander gesprek, in een hele andere sfeer dan lunch.

    Ik hou van Red Velvet cake. De ALLERbeste Red Velvet van Amsterdam eet je bij De Drie Graefjes (3.50 euro) achter De Nieuwe Kerk. De cake zelf is luchtig doch rijk, niet te droog en vol van smaak en de dikke laag buttercream frosting is echt beyond anything. Maar echt. Je krijgt ook echt gewoon een belachelijk royaal stuk. Misselijkheid gegarandeerd, maar in a nice way.

    Laat je niet verstoren door de vele cupcake-etende meisjes die dit establishment rijk is, het is superleuk om tussen de meissies te zitten en taart te eten. Ook goed voor dating, maar ga gewoon een keer met je boys. Holla.

    De Drie Graefjes
    Gravenstraat 13
    020 6266787

    Rokin 128 
    020 6254575 

    Door Rory.

     

  5. KIPSATÉ BIJ DE SCHUTTER (eetcafé)
    Naast alle culinaire exoten die hier geregeld voorbij komen is een klassieke Nederlandsche caféhap ook wel eens lekker. Voor de afwisseling zeg maar. Begeeft u zich rond het Spui, dan is café De Schutter een prima optie.

    Naast De Schutter zitten er in de Voetboogsteeg nog twee vergelijkbare eetcafeetjes met dezelfde studentenswag en menu’s: Het Pakhuis en Carel’s 3. Maar eerlijk qua vibe en smaak is De Schutter net iets beter. Kipsaté eet je voor rond de donnie en is echt best lekker. Goeie kip, goeie portie, lekker patatje erbij en goeie satésaus. Het personeel is soms een beetje kut maar trek je daar en van de iets te studentikoze medebezoekers niet zoveel aan en je zit simpel maar heerlijk te tjappen. Hebben daar trouwens ook gewoon allemaal speciaalbiers mocht dat je fetisj zijn.

    De Schutter
    Voetboogsteeg 13-15
    020 6224608

    Door Rory.

     

  6. SEAFOODSCHAAL BIJ VISHANDEL RINKOEN (vis)
    Eerlijk, je weet niets van de Indische Buurt als je niet bij Rinkoen geweest bent. Dit is misschien wel de beste ontdekking die ik ooit in Oost heb gedaan. Waar je bij een ‘Nederlandsche’ visboer je vis thuis klaarmaakt of hooguit een kibbeling haalt maken de Marokkaansche boys van Rinkoen hele schalen seafood voor je klaar. Grilled of fried.

    Je begint met een heerlijk rijk vissoepje (2.50 euro) waarna je all out je zelf samengestelde schaal induikt. Bovenstaande inktvisringen, garnalen en spiering (een soort kleine sardienen die je gewoon helemaal hapt) is een hele maaltijd voor twee personen en wordt geserveerd met brood en een sicke tomatensaus voor dippings. Je rekent de vis af in gewicht waarna ze er een kleine fee op doen voor het klaarmaken. Bovenstaande kwam op zo’n 15 euro wat echt crazy weinig geld is.

    Vis eet je met de hand en dat maakt het gezellig, ondanks de wat sanitaire inrichting. Het is net alsof je bij je Marokkaanse opa vis gaat eten, maar dan in zijn badkamer. Love Rinkoen. Ga daar, maar wel voor half 8 want dan gaan ze al helemaal dicht.

    Vishandel Rinkoen
    Sumatrastraat 98
    06 29215130

    Door Rory.

     

  7. TARTUFI CON COPPA DI PARMA BIJ DA PORTARE VIA (pizza)
    Hoi. Pizza is er in allerlei vormen en soorten, je haalt er bij de Döner Company al ééntje voor een halve donnie die best eetbaar is. Wil je all out everything gaan dan is Da Portare Via de allerbeste - wait, let me rephrase that - aller-aller-ALLERbeste plek in Amsterdam. De Tartufi Con Coppa Di Parma (13.00 euro) is wat mij betreft een beetje hun paradepaardje en komt op een dunne doch knapperige bodem die exact netjes is belegd met mascarpone, zwarte truffel en coppa di parma. Beetje parmezaan en rucola on top en je snapt niet waarom je hier niet elke week zit te tjappen. Zelfde ingredients, beter resultaat dan al die andere pizzajoints.

    Het is er alleen niet crazy gezellig met iets teveel licht en een beetje een snackbar-achtige inrichting. Maar het lieve personeel, de open keuken en goede eten maakt dat helemaal goed. Bestel een flesje bubbeltjeswater (3.50 euro) bij je ovenpizza en je zit goed.

    Footnote: Ik ga altijd naar Da Portare Via in de Copernicusstraat in Oost, lekker dichtbij. Maar zou zomaar kunnen dat die andere vestigingen ook heel gezel zijn.

    Da Portare Via
    Copernicusstraat 49
    Telefonisch bestellen en reserveren niet mogelijk.

    Frans Halsstraat 63
    Telefonisch bestellen en reserveren niet mogelijk.

    Leliegracht 34
    Telefonisch bestellen en reserveren niet mogelijk.

    Door Rory.

     

  8. GEROOKTE ZALM MET HOLLANDAISE SAUS EN GEPOCHEERD EI BIJ DE YSBREEKER (ontbijt, lunch)
    De Ysbreeker totally murdered als het op eiergerechten aankomt. De Croque Monsieur is hier famous en ook een omeletje of het eitje dat gescrambled is doen ze hier als geen ander. Mijn favoriet is echter het plakje zalm op brood, afgetopt met een tweetal gepocheerde eitjes en wat Hollandaise saus (9.50 euro). Perfect in hoeveelheid, combo en bereiding. Niets is zo fucking lekker als dit.

    De lobi voor De Ysbreeker gaat niet alleen door de maag. Dit is natuurlijk de ultieme plek voor alles wat maar met een businessmeeting te maken heeft, vraag Jortje Kelderings. ‘s Avonds kan je er alleraardigst biertjes tappings en in de zomer doet het terras het goed voor tannings en fietsers en bootjes kijken. Het is voor met je meisje en voor met je boys, en er is van dat gratis internet zonder gedoe. Heerlijk.

    De Ysbreeker
    Weesperzijde 23
    020 4681808

    Door Rory.

     

  9. BUTTER CHICKEN EN LAMB BHUNNA BIJ GANDHI (indiaas)
    Af en toe probeer je met een hidden gem te komen waar je nooit iemand over hebt horen praten. Midden op Damrak vind je Indian Restaurant Gandhi. Bij binnenkomst in de 50 meter lange smalle gang denk je eerder aan een bordeel. Aan de muur hangen foto’s van enkel mannen die gemasseerd worden en wordt met neonlicht een privésauna verwelkomt. Dit wil je niet, je loopt door en komt uiteindelijk gewoon daar waar je wilt zijn. Bij Gandhi eet je Indiaans op een perfect niveau. De butter chicken was prima en de lamb bhunna was precies mals. Naan bread on the side is één zekerheid en kies als drankje de mango lassie, een mengsel van yoghurt en rose water. De bediening is vriendelijk en herkent je als je er een paar keer geweest bent, iets wat lang niet altijd gebeurt in Amsterdam. Deze verstopte Indian is er eentje om op je favorietenlijstje te zetten.

    Indian Restaurant Gandhi 
    Damrak 54
    020 6383222

    Door Bart. 

     

  10. CAPRESE & PERIGUNA BIJ FUOCO VIVO (italiaans)
    Bij Fuoco Vivo tjap je één van de lekkerste pizza’s van West. Vooraf kwam de caprese salade (5 euro). Gewoon nice met goede buffelmozarella, kan ook niet veel mis aan gaan. De pizza hier is precies goed qua korst, dikte en alles. De Periguna (13.50 euro) werd getopt met zelfgemaakte worst die echt heerlijk was, voor de rest weinig poespas wat ook gewoon niet persé nodig is. Enige probleem van deze joint is de bediening. Voordat je zit heb je een menukaart in je handen en voordat je drink op is wordt het flesje al van tafel gehaald. Het geeft een hele gehaaste sfeer, dus wil je echt tafelen met gezelligheid and all dan is dit niet de plek. Wil je gewoon even snel een lekkere pizza tjappen dan zeker wel.

    Fuoco Vivo
    De Clercqstraat 12
    020 6124309

    Door Rory.